街头抓拍:平壤人吃冰棍儿那些事

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原标题:街头抓拍:平壤人吃冰棍儿那些事

不到朝鲜,你真的不知道人们对冰棍儿的喜欢程度。在遍布景区、街头拐角处的售货亭中,销售最理想的就是冰棍儿。而味道也十足,有苹果、西瓜、杏子、草莓、葡萄、桃子等几十种的口味。而在附设的休息桌旁,更有人们在品尝刚刚做成的冰激凌。

朝鲜人吃冰棍儿有个特点,她们很少边走边吃的,更不会随意丢垃圾。交完款后,会把包装袋交还,仍进垃圾桶,然后或坐或站就在一边吃,吃完扔掉棍儿后才离开。

不随地丢垃圾,不设垃圾箱,这是朝鲜的一个小特点,旅游过程中,很多中国游客想找个垃圾箱,但望眼望去,就是看不到。

据了解,针对市民爱吃冰棍儿的情况,朝鲜的科研工作者也加大了研发的力度。朝鲜山地多,地瓜产量大,于是以地瓜为原料的冰棍儿应运而生。这种新品种白糖和香料、奶油的用量都非常少,极大节约了资源。更难得的是,这种冰棍儿口感独特,还有饱腹的功能。

图为在广场上等候进场参加活动的人们,孩子们有一根冰棍儿,就会安静下来,等待的时间再长也没关系。

相对于地瓜冰棍儿,朝鲜最高档的应该是巧克力果仁冰棍儿了,当然价格也不便宜,这种冰棍儿一般是大人们的专享。当然,还有一种售价更高的螺旋藻冰棍儿,添加有螺旋藻营养液,平添保健功能。

在朝鲜,似乎没有什么不是一根冰棍儿不能解决的。大家聚在一起,彼此请客来一根,距离也就近了,聊天也随意了。而当领导的和当小兵的,也不在感觉尴尬。

接下来,我们再来说说冰激凌,这是冰棍儿的升级版。冰激凌在大一些的售货亭里才有,都是现做现卖的,而冰激凌机,上面清楚标着中国的品牌。

目前,在平壤最流行的一种冰激凌是用小塑料盒装的,俗称“软豆腐”,它融合了朝鲜打糕的特殊工艺,用豆粉、糯米粉、白砂糖为原料,软、糯、甜,消暑解渴止饿。每天傍晚下班后,很多不着急回家的男人们都会三五小聚在街头,AA制买上一盒,边品边聊天。

是的,在朝鲜,不仅仅孩子们喜欢吃冰棍儿,大人们也不例外。还有一个很有意思的事情,朝鲜人吃冰棍儿的季节可不仅仅局限于夏天炎热,不单纯用来消暑。在冬天飘雪的日子里,也有吃冰棍儿的。在朝鲜,冰棍儿就是一种休闲零食。

朝鲜人对冰激凌的喜爱可谓到了极致。冷面是朝鲜人最喜欢的传统饮食,在高档一些的冷面馆里,吃完冷面还要来个冰激凌的,这些冰激凌都是餐厅里自制的,口味纯正。更有意思的是,即便在大冬天里吃冷面,人们依旧饭后来个冰激凌。

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